Las ideas convertidas en proyectos, Los proyectos que son realidades.

La luz en el camino        Muchas veces elegimos proyectos  que nos llevan por paisajes de ensueño, emoción y todo tipo de adversidades que nos guían  por senderos y caminos que debemos sortear para que al final, sepamos elegir el camino verdadero. El que cada uno tenemos en la vida, y al que llegamos después de muchas elecciones y recorridos diferentes. Dejamos detrás gente e ideas muy valiosas, que el tiempo nos ayuda a contemplar desde otra perspectiva, buscando siempre el sentido positivo de nuestra elección. Hoy estoy compartiendo estas ideas producto de vivencias experimentadas, hoy me he elegido para escribir con la letra precisa, en el momentos justo. Siendo todos los momentos de nuestra existencia justos por tener la suerte de gozarlo.

“Todos nuestros días, son nuestro primer y ultimo día. Todos nuestros finales son el principio de algo mejor”.

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Nuestro servicio Tu Beneficio.

Cuando unos tienen su merecido descanso, otros tenemos que trabajar más duro. Así son los sectores Turistico y Hostelero. Sustento de muchisimas familias en España. Por tanto en este momento te ofrecemos nuestro servicio de verano, para hacerte la vida un poco más facil en tu negocio.

https://www.dropbox.com/s/159jvwjoihbpgqh/triptico%20marketing1.pdf

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Te esperamos. buen verano.

¿Como Ahorrar dinero controlando nuestro Almacén?

En muchas ocasiones no controlamos todo lo que compramos, con lo que nos encontramos con un almacén lleno de productos que en realidad no necesitamos, el control de Stock es una parte tan importante como lo es lo platos que cocinamos. ¿Como podemos controlar esta sección en el restaurante?.

En primer lugar, haciendo un inventario, dividido por productos y proveedores, podremos utilizar programas que existen en el mercado para esta función. Pero si no queremos invertir dinero extra en programas u mantenimientos anuales.Podemos utilizar tablas excel, que también dan buenos resultados. Resumiendo debemos dar un valor monetario a nuestro almacén. Esto se llama existencias Iniciales.

En segundo lugar debemos tener una relación por proveedores de lo que compramos cada mes y darle un valor monetario, a esto le llamaremos, Compras.

Por ultimo, gestionaremos lo que consumimos en nuestras elaboraciones , a esto lo llamaremos Salidas.

Con estos tres parametros podemos controlar, el indice de rotación de nuestro almacén, tendremos conocimiento de como gestionamos la relación compras de materia prima y consumos.

Y toda esta información la podremos transformar en dinero que ahorraremos con un rigor y un control más exhaustivo sobre lo que necesitamos y lo que no.

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