Erase una vez….. El país de la Dieta Mediterranea

La base de la escuela de cocina educativa, es la recuperación de una dieta meditérranea perdida en el camino de los últimos 20 o 25 años. La recuperación de los platos típicos de muchas comunidades, entre otras la Valenciana. Platos que se han dejado de elaborar y por tanto perder al romperse el vinculo que transición en las familias. Estamos obligados a recuperar los buenos hábitos alimenticios y de nutrición para nuestros hijos. Y olvidarnos de que las grandes marcas de comida rápida, se sigan enriqueciendo a costa de nuestra salud.

Debemos preocuparnos de conservar aquello que nos identifico en todo el mundo, El país por excelencia de la mejor Dieta Mediterranea.  Este es el objetivo de la escuela de cocina educativa. Cooking School.  Dediquemos un minuto a reflexionar sobre este importante tema , nuestra salud, merece la pena.

escuela de cocina educativa.

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Presentación Herba24Life. Ciencia y Tradición.

herba24life  AlbueraConsulting se suma a un nuevo proyecto donde se dan la mano la ciencia y la tradición junto con la comida saludable. Los buenos habitos no son incompatibles con la ciencia. Para más información podeis hacer clic en la foto. Gracias

CURIOSIDADES DE LA HISTORIA

Como se invento la margarina.

                    Se ha dicho que la margarina es producto de la intuicion politica y la invencion cientifica. La margarina la invento un quimico frances en 1869, tres años despues de que Napoleon III, ofreciera fondos para el desarrollo de un alimento graso que fuera barato y que complementara el escaso suministro de mantequilla para la poblacion urbana. 
                    Antes de Hypolite-Mouries, habia habido otros que modificaron grasas animales solidas, pero él tuvo la idea de mezclar sebo de vaca, con leche y amasar la mezcla del mismo que se hace con la mantequilla.